الفلافل
المقادير
حمص حب خمس اكواب
حزمت بقدونس
بصله
ثلاث فصوص ثوم
ملعقة ثوم بودر
كمون ملعقه صغيره
باكنج بودر ملعقه وملح على حسب الرغبه
بيضه
بالمطحانه كلهم مرتين نطحنهم بعدين نخليهم يختمرون وبعدها نقليهم بالزيت
الشي الثاني صلصة الطحينيه او الهرده
طحينيه سايله ملعقه
مايونيز ملعقه
علبة زبادي
زيت زيتون وعصير ليمون ونخلط ونقدمها مع الفلافل
