الجمعة، 6 أبريل 2012
بدون اسم
بدون اسم ذيك المره دخلت المطبخ ومدري وش اسوي قلت يالله نشوف شنو عندنا وطلعت ذي الاكله
اتمنى تعجبكم مثل هي معجبتني
باذنجان نشيل جزء من القشره الخارجيه ونترك الثاني يعني ثلاث اجزء نشيلهم وثلاثه نخليهم نفس القلم الرصاص خخخخخ احلا تشبيه المهم نفتحها شوي عشان الحشو
بعدها نقليها بالزيت ونصفي الزيت منها
الحشو نشوح البصل والفلفل الرومي والطماط بالزيت
بعدها نحط نقانق دجاج مقصصتها صغار ونشوح ونحط بهارات وكركم واجي وببريكا
وبعد نحط صوص الصلصه الايطاليه خاليه من الدهن ونحرك
وهذا شكلها
ونحشي الباذنجان ونحط فوقه جبن مازرلا
اتمنى تعجبكم مثل هي معجبتني
وهذا شكله بعد ما اطلعه من الفرن
والبطاط اغسل البطاطه عدل بعدها ادخلها المكرويف لحد ما تستوي بعدها اقصصها اربع اجزاء واقليها بالزيت
وتاكلينها مع الصوص وهو عباره عن مايونيز و خردل وكتشب وشطه حاره ونخلطهم مع بعض وبالهناء والعافيه
((سبحان الله وبحمده))
ايدام الباميه
الباميه سهله وحلوه وتنفع مع الرز و الخبز
شي ثاني الباميه احب نكهت اللحم بس اللحم معها مو شي عاد شنو اسوي انا اخذ اللحم اذا بقيت اسوي شورما لحم واخلي العضم واتركه في الفيزر واحطه للاشياء الي ابي نكهت اللحم فيها مثل الشوربه ونبدي في الطلبات
بصل و طماط وفلفل ربامية و عضم بدون لحم
نشوح البصل وبعدها الطماط
نظيف اللحم ونحرك
بعد ما يختفي الصوص نزوده ماء ساخن ونتركه يطبخ بعد ما نشوف ان اللحم استواء
بعدها نظيف الباميه ونتركها تطبخ بعدها نزود عليها معجون الطماط والبهارات والثوم والاجي والكركم ونغطيها لين تستوي
ويكون هذا شكلها وبالعافيه (((سبحان الله وبحمده ))))
شي ثاني الباميه احب نكهت اللحم بس اللحم معها مو شي عاد شنو اسوي انا اخذ اللحم اذا بقيت اسوي شورما لحم واخلي العضم واتركه في الفيزر واحطه للاشياء الي ابي نكهت اللحم فيها مثل الشوربه ونبدي في الطلبات
بصل و طماط وفلفل ربامية و عضم بدون لحم
الأحد، 1 أبريل 2012
تهاني الشمري
هذي الطبخه من ايدين تهاني وسوتها اختي وبدعت فيها بس كنت نايمه ما اكلت منها ويوم صحيت من النوم يمدحون اختي قلت الا اسويها شكلها خطيره وعاد سويتها سراحه حلوه قليل عليها يعني نقول لتهاني تسلم يديك على الوصفه وانا اكيد اذا الوصفه فيها دجاج لازم احط لمساتي الخاصه
الطريقة
اول شي نص دجاج بدون جلد مقصص صغار نحمره بزيت
ونضيف بصل مكعبات صغيره والفلفل الرومي مقصص صغار
ونحرك بعدها نضيغ البهارات والملح والكركم والاجي والصلصة الاطالية والببريكا وكثري الببريكا
وخل تفاح وخل عادي ونخليها على نار واطية واذا احتاجة ماء حطي وبعدها لما تستوي حطي فوقها نص قشطه كيديدي وحركيها وخليها شوي على النار لين الصوص مايصير ثقيل والنكهات تدخل مع بعض وفي العافيه على قلوبكم
اول شي نص دجاج بدون جلد مقصص صغار نحمره بزيت
ونضيف بصل مكعبات صغيره والفلفل الرومي مقصص صغار
ونحرك بعدها نضيغ البهارات والملح والكركم والاجي والصلصة الاطالية والببريكا وكثري الببريكا
وخل تفاح وخل عادي ونخليها على نار واطية واذا احتاجة ماء حطي وبعدها لما تستوي حطي فوقها نص قشطه كيديدي وحركيها وخليها شوي على النار لين الصوص مايصير ثقيل والنكهات تدخل مع بعض وفي العافيه على قلوبكم
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)