الجمعة، 27 يناير، 2012

جربوها وما تندمون

اليوم كنت مشتهيه اكل شي غريب وبعيد كل البعد عن الاكل التقليدي
عشان كذا دخلت المطبخ وجبت لحم وقصصته صغار بعدها جبة زبده صغيره وشوحت اللحم لين لونه يصير نفس الكاريمل بعده
احط فوقه ماء حار وخليه يطبخ لين يستوي الحم ويتبخر الماء
و اذا شفتي المغلاه مافيها ماء نحط خل تفاح ونحرك وبعدها شرائح البصل ونحرك ونحط البهارات كلها و الملح  والببريكا المجففه   بعدها الفلففل الرومي وشرائح الفطر ونحرك لين يتسبك ونطفي النارواحط زبده ثانيه عشان تنكه اكثر

بعدها نكون مجهزين حلقات مخلل خيار وخس مقصص طولي
وصوص وهو عباره عن ( طحينية سايله او هرده - مايونيز - خردل - شطه حاره و صلصة الفلفل الاخضر )

ونقلي بطاط وبعدها نبداء نصفهم في الصينيه






وجنبها خبز ويسلام سلم توديكم لعالم تنسون فيه معنا رجيم

ليست هناك تعليقات: